ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയമാണ് ചായ. അത് രാവിലത്തെ പിക്ക്-മീ-അപ്പായാലും ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള ചടങ്ങായാലും ചായയ്ക്ക് ആശ്വാസവും വിശ്രമവും നൽകാൻ കഴിയും. എന്നാല്‍, ചിലതരം ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ചായ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന രീതി നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തും. ചായ കുടിക്കുമ്പോള്‍ ഒഴിവാക്കേണ്ട അഞ്ച് തരം ഭക്ഷണങ്ങള്‍ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ: പാൽ, ക്രീം, ചീസ് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ ദഹനപ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. ചായയിൽ ടാന്നിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ബൈൻഡിംഗ് ഇഫക്റ്റ് ഉള്ള സംയുക്തങ്ങളാണ്. പാലിലെ പ്രോട്ടീനുകളുമായി ടാന്നിനുകൾ ഇടപഴകുമ്പോൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തകർക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കോംപ്ലക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് അസ്വാസ്ഥ്യത്തിനും വയറിളക്കത്തിനും ദഹനക്കേടുകൾക്കും ഇടയാക്കും. പാൽ അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ചായ ചേർക്കുന്നതിനുപകരം, ബദാം, സോയ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് പാൽ പോലുള്ള സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽ ബദലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക, അത് ചായയിലെ ടാന്നിനുകളുമായി പ്രതികൂലമായി ഇടപഴകാൻ സാധ്യത കുറവാണ്.…
സുഗമമായ ദഹനത്തിന് ചായയുമായി സം‌യോജിപ്പിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ട 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ
